Nombre Parcourir:0 auteur:Wang Dong publier Temps: 2025-06-06 origine:Quoted Cosmos Magazine and Created by Wang Dong
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Les bananes sont ce que l'on appelle un fruit «climaterique». Ce sont des fruits qui continuent de mûrir après la sélection, un processus accompagné de changements de couleur, de saveur et de douceur. Les bananes vertes stockent l'énergie sous forme d'amidon, un long polymère de glucides qui n'a pas un goût sucré, mais peut être bon à manger après la cuisson.
Lorsqu'une banane est exposée à l'éthylène de l'hormone végétale, elle commence à mûrir. La respiration - le processus par lequel les glucides et l'oxygène sont utilisés pour générer de l'énergie, produisant du CO2 - augmente considérablement. Le fruit commence également à produire son propre éthylène, accélérant davantage le processus de maturation. L'amidon stocké est converti en sucres plus simples, qui ont un goût sucré.
Les bananes, les pommes et les fruits de pierre sont tous climactériques. Crédit: Mikroman6 / Moment / Getty Images.
Energyco Ltd. Présentation de deux boîtes à outils de préservation de la fraîcheur des fruits (bananes, pommes, poires, oranges et avocados, etc.), des fleurs, des légumes et un retard de maturation lors d'un transport et d'un stockage à long terme.
2565 Neutralisant à l'éthylène
Fonction principale: adsorbe et oxyde efficacement le gaz à l'éthylène (C₂H₄) pour retarder la maturation et la sénescence des fruits et légumes.
Formule de réaction:
2kmno₄ + 3c₂h₄ + 2h₂o → 2mno₂ + 3c₂h₄o₂ + 2koh
Emballer:
Satche L Taille: 5g / 10g / 20g / 50g / 100g / 500g / 1000g
2566 Ethylène I nhibitor
Il réduit la peroxydation lipidique membranaire en améliorant l'activité des enzymes antioxydantes (telles que SOD et CAT). En se liant préférentiellement aux protéines des récepteurs d'éthylène dans les cellules végétales pour former des complexes irréversibles, il empêche la liaison normale de l'éthylène aux récepteurs, inhibant ainsi la voie de signalisation de l'éthylène. Il inhibe les processus de maturation et de sénescence induits par l'éthylène, notamment les activités enzymatiques de la paroi cellulaire et de la paroi cellulaire (telles que la polygalacturonase) et la décomposition de la chlorophylle.
Résidu et métabolisme
- Le résidu dans les pommes est ≤ 0,01 mg / kg, avec une demi-vie courte dans l'air (environ 2 heures) et pas de bio-accumulation.
- Il est dégradé par les micro-organismes du sol, étant respectueux de l'environnement.
Régions approuvées
États-Unis, Union européenne, Australie, Chine et 27 autres pays / régions.
Produits commerciaux
Y compris les granules microencapsulés (tels que SmartFresh ™ de l'agrofresh aux États-Unis), des solutions solubles, etc., avec une plage de concentration de 0,01% -1%.
• Pendant ce temps, 2565 neutralisant de l'éthylène et 2566 inhibiteurs d'éthylène peuvent être utilisés simultanément, réalisant respectivement les effets synergiques frais en adsorbant de l'éthylène et en bloquant respectivement les récepteurs.
Corrélation entre les deux produits
1. Complémentarités fonctionnelles
- 2566 Inhibiteur de l'éthylène: retarde la maturation par l'inhibition compétitive des récepteurs de l'éthylène, avec des effets durables (prolonge la durée de conservation de deux semaines).
- 2565 Neutaliseur d'éthylène: oxyde directement le gaz d'éthylène dans l'environnement, adapté à des scénarios à court terme avec une libération élevée d'éthylène (comme le stade initial du transport).
2. Scénarios pour une utilisation conjointe
- Dans les solutions de gardien de frais pour certains fruits et légumes (tels que les pommes et les kiwifruits), 2566 prétraitement et 2565 cartonnels de neutralisant éthylène sont utilisés simultanément pour contrôler la concentration d'éthylène par étapes.
Pour plus d'assistance, veuillez envoyer des questions spécifiques (telles que les champs de candidature et la quantité d'achat) et consultez notre conseiller technique pour des solutions.
Édité par Jack
Date: 06-06-2025
